Inmendoza

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El renovado interés por la lectura llega con un desafío: ¿cómo elegir un libro entre miles de opciones? Una guía para quienes buscan construir o retomar el hábito de leer.

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ByFelicitas Durany

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4 días ago

VINOS & BODEGAS

Los vinos del futuro, elaborados con uvas ancestrales

Una nueva generación de viticultores recupera estas uvas patrimoniales para crear vinos frescos, livianos y alejados de los protocolos tradicionales. Recorremos algunos proyectos que encuentran en las criollas una respuesta…

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ByRomina Scatolón

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5 días ago

ARQ & DISEÑO COMER & BEBER

Arquitectura gastronómica: experiencias que entran por los ojos

¿Quiénes diseñan los lugares donde comemos? Seis estudios mendocinos cuentan cómo se diseña la experiencia de salir a comer.

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Eternizar lo efímero: miradas desde nuestra provincia

Para celebrar el invento que cambió nuestra manera de ver, reunimos a siete fotógrafos con estéticas y búsquedas distintas, pero con el mismo escenario de creación: Mendoza.

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Un estallido de color, una explosión de creatividad: esto es Quesada por Quesada

A 103 años de su nacimiento, la obra del artista Luis Quesada vuelve al ECA de la mano de su hija Acelí. Una muestra que no solo celebra su producción,…

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Plato insignia: Pisco Sour por Soberana

Por primera vez, el ciclo sale de la barra para compartir la receta de un clásico de la coctelería elaborado con pisco mendocino.

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ByRomina Scatolón

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Ago 2026

COMER & BEBER TENDENCIAS

El chocolate como laboratorio del sabor mendocino

¿Qué puede enseñarle la ciencia a nuestro paladar? La respuesta la tiene Silvina Pastorutti, creadora de Chocolatorio Mendocino e impulsora del diálogo entre el chocolate y los productos de Mendoza.…

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Agents Of Time cierra la nueva edición de Maal Max Evolution

El domingo 23 de agosto, Maal Wines vuelve a transformarse en escenario de una experiencia colectiva donde la música electrónica, el arte y la arquitectura se encuentran.

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ByRomina Scatolón

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Ago 2026

ARQ & DISEÑO ARTE & CULTURA

Registro #011: Boldrini & Ficcardi – Dermatología visual

¿Cómo se diseña la identidad visual de esos vinos que reconocemos a simple vista? Nos adentramos en el laboratorio de Pupo y Gato, dos expertos en crear un mundo que…

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Praga: el sabor del mar, a la mendocina

Hace casi treinta años, una familia decidió demostrar que comer mariscos en Mendoza no tenía por qué ser un lujo. La historia de este restaurante, un clásico digno de descubrir.

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ByRebeca Soria

Cómo encontrar tu próximo libro: una guía para lectores curiosos

Los vinos del futuro, elaborados con uvas ancestrales

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Un estallido de color, una explosión de creatividad: esto es Quesada por Quesada

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