De una cantina de club que recupera los sabores de la infancia a pastas caseras para comer al paso, pasando por una experiencia entre viñedos, un wine bar y un clásico que se renueva.
Cuando baja la temperatura pero el sol todavía invita, estos espacios al aire libre se convierten en el mejor plan: patios escondidos, jardines verdes y mesas perfectas para desayunar, brunchear o alargar la sobremesa.
Compartimos algunos lugares de Mendoza donde hacerle honor al pancho, una comida simple, transversal y siempre vigente.
Fuego, platitos para compartir, cocina asiática y cerveza recién hecha. Opciones distintas, en distintos puntos de la provincia, para renovar la agenda foodie.
En plena temporada de esta fruta, fuimos hasta Lavalle para descubrir una receta artesanal a cargo de la agricultora Laura Manzano. Como plus, nos revela su receta de jalea.
Descubrímos el nuevo espacio gastro de Pielihueso en Los Sauces y nos encontramos con una experiencia cálida, rica y sin apuros.
Pequeños, con identidad y propuestas distintas: desde un café al paso en pleno centro hasta una cocinita sin carta fija o una pastelería alemana real. Tres nuevas aperturas para hacer una pausa con café en mano.
Un clásico italiano reinterpretado al mejor estilo Mijito: sabayón de café y vainillas caseras crujientes. Seguí el paso a paso del postre con el que te lucirás en tu próxima juntada.
Seis aperturas recientes que llegan para ampliar el mapa gastronómico mendocino con propuestas pensadas para compartir, relajarse y disfrutar.
La comida termina, pero nadie se levanta. Entre cafés, copas y conversaciones que se estiran sin apuro, la sobremesa sigue siendo uno de los rituales más simples (y más valiosos) de nuestra cultura.
