El cocinero que disfruta de cocinar para compartir, presenta su preparación con gusto patrio, hecha al fuego, digna de un ritual gastronómico argento.

Un bodegón con sabor a infancia, un listening bar sin antecedentes, un café que fusiona el arte, la música y el cine y un proyecto keto con mucho sabor. Así se mueve la nueva escena local.

Sí, esta joya gastronómica lleva sello local; la plantación treintagenaria de Caelum y su producción artesanal, lo hacen un fruto seco tan preciado como exquisito.

Para los que creen firmemente que el postre no es solo un antojo, sino el broche de oro de una gran salida: este recorrido dulce por Mendoza es para ustedes.

El chef que rinde homenaje a los productos locales y los eleva en Azafrán Restó, hoy comparte su propia versión de este plato icónico de Mendoza.

Con sabores bien pensados, texturas logradas y platos que no tienen nada que envidiarle al “original”, te recomendamos lugares con opciones gluten free para disfrutar según el plan.

La prestigiosa guía desembarcó en Mendoza para premiar a los restaurantes y chef más reconocidos de la provincia y la Ciudad de Buenos Aires. Las estrellas adquiridas en 2024 se mantienen en vigencia, y se suman 3 nuevos proyectos.

Desde cafés con estilo hasta fondas andinas y bares botánicos: la escena gastronómica local no para de crecer. Te dejamos un listado que merece tu visita.

Mientras las luces bajas, el hielo y los aromas dominan la escena, estas batenders se hacen espacio y construyen su lugar con identidad, profesionalismo y una visión que va mucho más allá de la copa.