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Cellier Anna

  Cellier Anna (que en francés refiere a esa despensa especial donde se conservan vinos, quesos y preparaciones) recrea el encanto de esos espacios donde se atesoran delicias gastronómicas esperando el momento de compartirlas. El proyecto está impulsado por el equipo detrás de Anna Bistró y Brillat Savarin, que después de más de dos décadas en la gastronomía mendocina…
1 de abril de 20260Comments

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La Esquina Social Club

  Este punto de encuentro en la Arístides es un lugar cálido, cercano y sin demasiadas pretensiones, donde lo importante es la charla, la compañía y el rato compartido. Esa sensación de “quedarse un rato más” es justamente lo que define al espacio: entrar, relajarse y dejar que la noche (o la sobremesa) fluya. Durante el…
1 de abril de 20260Comments

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Trinchera MIM

Este proyecto es el sueño culinario de los winemakers mendocinos Andrea Mufatto y Gerardo Michelini, quienes llevan años haciendo pie en la escena internacional con vinos que interpretan distintos terroirs. En Trinchera, esa misma filosofía se traslada a la mesa: platos hechos en casa con producto local, texturas que hablan del paisaje y una carta…
26 de enero de 20260Comments

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Rincón de Viña – Entre Dos

  Rincón de Viña – RDV Tupungato aterriza en el Valle de Uco con una propuesta que respira paisaje y producto. Aquí, la experiencia parte de ingredientes locales seleccionados, combinados con creatividad y una mirada puesta en el terroir mendocino, ideal para quienes buscan algo más que un almuerzo tradicional —es un lugar donde el vino…
26 de enero de 20260Comments

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EnCopa Bar

  La idea —tan sencilla como potente— parte de una costumbre mendocina: sentarse frente al dique Potrerillos con vino, charla y viento de montaña. Así, la carta pone al vino en el centro del escenario, con etiquetas de bodegas boutique, pequeños productores y tragos originales a base de vino (como el “Winequiri” o las copas servidas…
26 de enero de 20260Comments

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El Antojo del Patrón

  La carta nace desde un profundo respeto por los sabores clásicos de México, integrando productos locales y técnicas tradicionales: carnes adobadas y maceradas 48 h con especias y cítricos, salsas hechas desde cero, ajíes encurtidos y limas frescas que reinventan cada mordida. El ambiente —informal, cálido y con esa vibra de cantina festiva— hace que…
26 de enero de 20260Comments

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Surco Restaurant

  Inspirado en la tierra y la geografía mendocina, su menú combina técnicas de alta cocina con ingredientes que hablan de temporada, tradición y paisaje, dando como resultado platos que tienen siempre una historia por contar. El ambiente —cálido, elegante y con opciones tanto interiores como al aire libre— invita a saborear sin prisa, con una…
26 de enero de 20260Comments

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Lobopollito

  Lobopollito es una de esas aperturas que rápidamente se instaló en el radar gastronómico y cultural de Mendoza por su propuesta híbrida y con personalidad propia. Más que una cafetería, es un café literario y musical donde el café de especialidad se toma sin apuro, los libros están invitados a quedarse en tu mesa y…
25 de enero de 20260Comments

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Club de Café – Proyecto 1

  El concepto de Club de Café - Proyecto 1 parte de la idea de trascender el café de especialidad tradicional para que se vuelva un espacio sensorial y emocional, donde no importa cómo llegás, sino que lo importante es vivir la experiencia sin etiquetas ni expectativas previas. La casona restaurada, con su estructura que remite…
25 de enero de 20260Comments

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Epifanía Casa de la Nonna

  Instalado en una casona de la Sexta Sección, Epifanía se destaca por su ambiente cuidado, una carta que se adapta a cualquier momento (desayuno, almuerzo, merienda y cena) y un patio ideal para disfrutar en días templados. Pet friendly, work friendly y con una atmósfera que invita a trabajar, charlar o simplemente disfrutar en soledad. La…
22 de enero de 20260Comments

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