La Cocinita

En Chacras de Coria hay un lugar chiquito, cálido y muy personal que invita a frenar un poco y volver a lo simple: sentarse, tomar un buen café y comer algo rico, hecho en el momento. Así es La Cocinita, el proyecto de Vero Cooks, que funciona a la vez como espacio de talleres, laboratorio…

6 de abril de 20260Comments

ByJulieta Poblete

Chipirón

En Chipirón, la propuesta rompe un poco con lo típico de Mendoza: todo gira en torno al mar. El foco está puesto en traer productos frescos del Atlántico y trabajarlos con una lógica simple, donde la materia prima manda. Hay una idea muy clara detrás: acortar la distancia entre la costa y la cordillera, y…

1 de abril de 20260Comments

ByRebeca Soria

Einstein Coffee Club

En Einstein Coffee Club, la propuesta se construye desde lo esencial: buen café y algo rico para acompañar, pero con un giro que lo hace distinto. Trabajan con café de especialidad y una carta corta, pensada para que todo tenga sentido y funcione en cualquier momento del día. Es un lugar que no busca complicar…

1 de abril de 20260Comments

ByRebeca Soria

Patio Godoy Coffee Club

En Patio Godoy Coffee Club, la experiencia va un poco más allá del café. Sí, hay café de especialidad bien ejecutado, pero lo que termina definiendo al lugar es el combo completo: croissants, rolls y panes de masa madre acompañan una carta pensada para compartir o estirar la sobremesa sin apuro. El espacio es parte…

1 de abril de 20260Comments

ByRebeca Soria

Savor Brasil Mendoza

En Savor Brasil, la propuesta se apoya en un concepto claro y cada vez más presente: lo natural como experiencia. Bowls frescos, toppings variados y combinaciones que mezclan lo frutal con lo energético. Hay una lógica saludable, pero sin perder el costado disfrutable: texturas cremosas, contrastes y ese equilibrio entre lo liviano y lo saciante…

1 de abril de 20260Comments

ByRebeca Soria

Blast Burger

La propuesta gastronómica se centra en smash burgers, llevadas a un nivel más creativo y potente. Sabores intensos, combinaciones poco comunes y una identidad marcada definen una carta donde cada hamburguesa funciona como una experiencia propia. Hawkins, Eleven, Vecna, Upside Down, Telekinesis, Hopper y Fire Gate son las burgers insignia, todas diseñadas para representar el espíritu…

1 de abril de 20260Comments

ByJulieta Poblete

Shelby Casa de Café

En Shelby Casa Café, la propuesta gira en torno al café de especialidad. La carta combina una base sólida de cafetería (con granos seleccionados y una ejecución cuidada) con opciones dulces y saladas que funcionan tanto para un desayuno tranquilo como para una merienda más completa. Hay una búsqueda clara por lo visual y lo…

1 de abril de 20260Comments

ByRebeca Soria

Franco’s

En Franco's , la propuesta es directa y sin vueltas: comida que entra por los ojos y cumple en sabor. Con una identidad bien marcada en torno a las empanadas, el lugar se apoya en lo simple, pero bien hecho. No hay pretensión, sino una búsqueda clara de producto: masa crocante, combinaciones clásicas…

1 de abril de 20260Comments

ByRebeca Soria

Palma Parador del Lago

Ubicado justo frente al lago del Parque General San Martín, Palma funciona como un parador contemporáneo pensado para disfrutar del aire libre: mesas relajadas, mucha naturaleza alrededor y esa sensación de estar en una especie de “playita mendocina”. La inspiración del proyecto también dialoga con el espíritu original del parque diseñado por el paisajista francés…

1 de abril de 20260Comments

ByJulieta Poblete

La Amistad Restaurante

En pleno Los Sauces, Tunuyán, La Amistad se mueve con una lógica simple pero efectiva: cocina de raíz, ambiente sin vueltas y una experiencia que pone el foco en el encuentro entre amigos o en familia. Todo sucede alrededor de la mesa: platos generosos, recetas que respetan lo clásico y una identidad que no busca reinventar,…

1 de abril de 20260Comments