La bebida espirituosa más fina del mundo se erige como una de los “must” en materia de coctelería. Elegante, compleja y con textura, hoy busca –como nunca- un lugar en la cultura, en la mesa y en el paladar de los mendocinos.
Los Pop-Ups, tendencia gastronómica que ya aterrizó en Mendoza. Restaurants itinerantes para vivir verdaderos happenings culinarios. Un museo, un galpón abandonado, la orilla del río; cualquier lugar puede convertirse en el atelier del chef por un día. Cómo encontrarlos.
Planificadas o improvisadas. Modestas o de lujo. Clásicas o aggiornadas. Las picadas no pasan de moda y son una excelente opción siempre que haya una botella para compartir y un momento para recordar.
En un alto en su cocina, el chef Fernando Trocca –uno de los más reconocidos exponentes de la gastronomía argentina-, nos cuenta sobre su vida; cómo transcurren sus días y las preferencias que tiene al momento de cocinar y comer.
Estimulante, tónico y regenerador del organismo, el mate pertenece a la idiosincrasia de todo un país y trasciende fronteras. Los secretos de este gran compañero de emociones, de la mano de Karla Johan Lorenzo, catadora profesional.
Una apuesta al relax y el aire libre, sin pensar en “¿qué llevamos?”. Manta sobre el césped y canasta con delicias regionales acompañadas por excelentes vinos. 5 opciones para vivir un día diferente.
«Incursionar en el mundo del vino implica recorrer góndolas y vinotecas, degustar con amigos, animarse a aprender y explorar. El sommelier debe amigar a la gente con la bebida».
Argentina ha logrado colocar en el mundo vinos de alto precio que triunfan en los principales mercados y son reconocidos por especialistas y consumidores por igual.
