COMER & BEBER

María Laura Ortiz

María Laura Ortiz, hechicera de paladares

Multifacética, la reconocida sommelier busca expresar todas sus pasiones y lo logra con éxito. Vinos, tragos, comidas, aceite de oliva y especias aromáticas pasan por sus manos y se convierten en arte pleno de maestría. La vuelta a lo natural, autóctono y con origen certificable.
GAJO

GAJO en Mendoza, ¡tremendos cocineros!

INMENDOZA.com y DONDEIRMendoza.com presentaron uno de los mayores encuentros gastronómicos de Mendoza. Los miembros de GAJO -Gastronomía Joven Argentina- cocinaron en diversos escenarios de la provincia con chefs locales. En esta nota, un detalle de cada uno de los exquisitos platos creados para la ocasión.
Pan y Oliva

Espacio de culto al aceite de oliva

Pan & Oliva: restaurante, almacén y centro educativo. Elixir de aceitunas que propone experiencias de cosecha y producción. Tradiciones gastronómicas de italianos y españoles en nuestra tierra, hoy revalorizadas en su cocina.
Chocolate, irresistible tentación

Chocolate, irresistible tentación

Encabeza las listas de las confort food. No es afrodisíaco pero sí energético y reduce el estrés. El cacao, tesoro americano cuyos varietales –como los del vino- tienen denominación de origen. INMENDOZA.com te da los tips para reconocer un buen chocolate.
GAJO

GAJO, la vanguardia de la cocina nacional

Apostados en Buenos Aires desde hace un año, talentosos cocineros sub 40 se unieron en una organización: Gastronomía Argentina Joven. Posicionan la nueva cocina argentina en el mapa nacional e internacional, y rescatan productos del país. Pronto cocinan en Mendoza.
Brillat Savarin

Macaron, mon amour

Para los fanáticos de lo dulce, Brillat Savarin es un antes y un después -ellos saben de qué hablamos-. Bendito sea su creador, quien decidió no solo echar raíces genealógicas aquí, sino también elaborar las delicias pasteleras de su Francia natal.
Descubriendo bares

Descubriendo bares

Comunican sus fiestas y eventos por Facebook y abren por temporada. En plena montaña o en algún rincón perdido de Mendoza, podés encontrar desde fiestas electrónicas o rockeras, hasta fogones y bajadas nocturnas de rafting. Conocé a dónde están y seguí la movida.
Megadegustacion

Disfrutar de una megadegustación

Desde un económico vino en damajuana hasta un extravagante blanco hecho con uvas Malbec. El enólogo del momento, Matías Riccitelli, recorrió con INMENDOZA.com la Megadegustación de Vendimia en la Ciudad. El abc para un bebedor sin mucho conocimiento.