La marca local de sushi está a punto de cumplir 9 años y lo celebra a lo grande con la apertura de su primera sucursal en Santiago de Chile.

Fuimos a conocer la propuesta gastronómica de Charco Andino, el bar ubicado en Chacras Park donde lo autóctono y lo moderno se funden en una experiencia inigualable.

Febrero nos deja una entrevista a dos hermanas que vinieron a consolidar sus sueños a tierras mendocinas. Tan distintas como complementarias, Cons y Cami conversaron y posaron para Inmendoza en una producción única. 

Este tipo de gastronomía marca el rumbo en las cocinas de todo el mundo y Mendoza no es ajena. Consultamos al chef de Centauro Diego Tapia sobre sus prácticas basadas en la sostenibilidad.

La ganadora de una estrella verde Michelin es doctora en Biología, docente universitaria, investigadora, productora y madre de dos. Pero su descripción no estaría completa si no mencionamos su pasión por el tomate, la finca y el nombre de su compañero de vida, Alejandro Vigil.

De miércoles a domingo sucederán encuentros gastronómicos de chefs y restós destacados de Mendoza y del país. Te contamos cuáles son para que puedas vivir una experiencia exquisita.

El 15 de febrero se realizará el Pre Opening de esta propuesta internacional ideal para los amantes de esta bebida. Charlas, aprendizajes, conferencias y cata en el Ángel Bustelo.

Este viernes 9 de febrero es el Día Mundial de la Pizza y con esa premisa salimos en busca de tres de las mejores de Mendoza. Conocé más sobre La Social, Don Evaristo y Bigalia en esta nota.

Te compartimos la receta de tres sopas frías con ingredientes locales y de estación para que disfrutes, te nutras y te animes a combinar sabores, texturas y temperaturas.