¿Cuál es el tipo y tamaño de copa recomendado? ¿A quién se le sirve primero? Si pido vino por copa, ¿deben servirme en una limpia si quiero otra? ¿Qué se hace con el corcho? Servir el vino es un ritual que a veces parece tonto y pretencioso, pero tiene sus razones.
Lugares para degustar aceites de oliva en los circuitos de turismo gastronómico o en las rutas del vino. INMENDOZA.com te da los tips para reconocer varietales de oliva, degustarlos y saber cuándo un aceite es de calidad.
Con ingredientes dulces o salados: de camembert con langostinos, de queso con verduras al vapor, de chocolate con bizcochuelo y de frutos rojos y pan. ¿No tenés el caquelon ni el resto del equipamiento necesario? ¡No importa! Aquí hay opciones que no lo requieren. ¡Bon appétit!
Te proponemos cócteles para degustar el vino de una manera original y divertida. Dejá por unos días el mojito y el daikiri, y disfrutá elaborando estos sencillos combinados con vino de Oporto, Jerez, Champagne, Blanco y Rosado.
Un viaje gourmet. Restaurantes que los foodies no pueden dejar pasar.
De pescado, o de pollo y en versión mini. Al roquefort o con yogur y pepino al estilo griego. De cereal, hongos y camarones. Desmitificamos la mala fama de las burgers con estas recetas de ingredientes gourmet. Para disfrutar al plato o entremedio de dos panes.
CONCLAVE CCLXVI Gran Corte 2010 es un blend de la bodega Piccolo Banfi. Coincidencia o destino, Bergoglio fue designado Papa cuando se buscaba darle identidad a este blend. Hoy este caldo se evoca en su honor y hasta ha llegado a sus manos en el Vaticano.
Clásicos como el café irlandés y el chocolate caliente “con yapa”. Inimaginables versiones hot de la sidra o de un bloody mary. Vino especiado, café mexicano y más. Bebidas para entrar en calor y disfrutar de a sorbitos.
Redzepi, los Roca y los Adrià conforman la camada de talentosos y premiados chefs europeos que en vez de “dormirse en los laureles”, salen de gira con la mira puesta fuera del Viejo Mundo. Sus nuevas aventuras culinarias tienen a Latinoamérica y a Japón como protagonistas.
Combinados, mezclas, especialidades. Joyitas y secretos de quienes llevan la batuta en las más sofisticadas barras de Mendoza. Calidad en la materia prima y el toque mágico del barman.
