COMER & BEBER

Cachitas

Chelo Yepez: artesano de cocteles

Nació en Nicaragua pero vivió en Ecuador. Hace casi diez años, se mudó a Mendoza, lugar de donde no piensa moverse. Sus preparaciones no necesitan publicidad. Basta con verlo en acción detrás de la barra, allí donde despliega su arte de alquimista con pasión.
tortillas

¿Tortillas de maíz o de harina de trigo?

Son utilizadas en la mayoría de los platos mexicanos. Tacos, quesadillas, burritos, totopos y más. Te contamos qué comida va con cuál tortilla. Y de yapa, tres recetas: el auténtico guacamole, facilísimas quesadillas de jamón y queso, y tacos de verano con un relleno súper liviano.
whisky

Escocia: Single malt & blended

El complejo y exquisito mundo del whisky. Las poderosas maltas de Islay (Escocia). Aromas, sabores y variedades que se dan por la turba, el agua marina, esencias florales, aceites, iodo y musgos. Te contamos cuáles son las diferencias entre un blended y un single malt.
fondue

Fondues facilísimas para hacer en casa

Con ingredientes dulces o salados: de camembert con langostinos, de queso con verduras al vapor, de chocolate con bizcochuelo y de frutos rojos y pan. ¿No tenés el caquelon ni el resto del equipamiento necesario? ¡No importa! Aquí hay opciones que no lo requieren. ¡Bon appétit!
burger de luxe

Hamburguesas deluxe: 5 recetas caseras

De pescado, o de pollo y en versión mini. Al roquefort o con yogur y pepino al estilo griego. De cereal, hongos y camarones. Desmitificamos la mala fama de las burgers con estas recetas de ingredientes gourmet. Para disfrutar al plato o entremedio de dos panes.