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Un espacio para tus eventos entre los cielos de Vistalba

El hotel Entre Cielos se encarga de que tu evento salga impecable, desde un desayuno de trabajo hasta una cena de gala.

Por Juliana Argarañaz 

¿Estás planeando una cena de gala para tu empresa, una reunión de trabajo con esos inversionistas que llegan a Mendoza o, incluso, tu propia boda? El hotel Entre Cielos te ofrece los más lindos espacios y el servicio pensado exclusivamente para cada uno de tus eventos. Mirá la variedad de menúes y ambientaciones entre los que podés elegir.

Las opciones van desde almuerzos, cenas de gala, cócteles, desayunos y el armado del salón con diferentes estilos según el evento que se realice, y en ocasiones especiales se realizan también bodas y aniversarios, siempre con una espectacular vista hacia los viñedos y la montaña mendocina.

 

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«Cuando piden un presupuesto de evento de reuniones se cotiza el desayuno, coffee break, almuerzo y se les muestra las distintas formas de armado de salón según la cantidad de personas», explica Leticia Ceroleni, Maitre de Salón y Eventos de Entre Cielos. «Pueden ser de jornada completa, por ejemplo de 8 a 19, o media jornada, que sirve para reuniones de directorio, cierres de año o reuniones empresariales en general».

Un desayuno buffet, por ejemplo, que incluye infusiones calientes, jugos naturales, panes, facturas artesanales, pastelería, fiambres y quesos, cereales y huevos revueltos, entre otras cosas, cuesta entre $140 y $160 por persona. En contraposición se puede optar por dos opciones de coffee break: Katharina y Boutique (de $100 a $115 por persona).

 

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Si en cambio lo que buscas es un almuerzo, se puede elegir entre 3 opciones (todas cuestan entre $300 y $320) e incluyen una entrada (empanadas o gazpacho), plato principal que puede ser trucha rellena, ojo de bife o pollo relleno, con acompañamientos, y postres: torta de chocolate suizo, variación de crème brûlée o fruta con caldo dulce de cardamomo y anís y crema helada de pistacho. Además todas las opciones incluyen una copa de vino, agua y café.

Para las cenas de gala, que se realizan exclusivamente para grupos reducidos de personas, hay tres opciones de menúes: el primero comienza con una ensalada tibia de vegetales y queso con adobo de miel con cardamomo, el plato principal es una bondiola de jabalí de cerdo y de postre ensalada de cítricos, mango y frutilla en caldo dulce de cardamomo, anís y crema helada de coco.

Otra de las opciones incluye raviol de chivo braseado y compota de portobellos como entrada; trucha rellena con espinacas salteadas, portobellos y queso fontina, cremosa polenta con dátiles y ciruelas secas, concasse de tomates, verdeo y alcaparras y torta de chocolate suiza de postre. Los precios de menúes de cena de gala oscilan entre los $487 y $570 más IVA por persona.

 

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Todos los menúes de cenas de gala incluyen agua y gaseosas, y por U$S12 más IVA se ofrece un maridaje de 3 vinos de la mano del sommelier de Entre Cielos.

En la página www.entrecielos.com podés chequear la disponibilidad de los salones, con alojamiento o sin, e incluso realizar tu reserva, para que no tengas nada de qué preocuparte y puedas disfrutar los días previos sabiendo que dejaste todo en las mejores manos.

 

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