Hotel InterContinental Mendoza se suma a los homenajes que el país y el mundo le hacen al varietal que mejor representa a los mendocinos, el malbec. Es por eso que el restaurante La Barrica se prepara para que mendocinos y visitantes vivan la «Semana del Malbec».
Se trata de una experiencia cinco estrellas en el restaurante que tiene como chef ejecutivo a Nicolás Peralta. Él y su equipo de trabajo idearon un menú especial que se podrá disfrutar del 16 al 20 de abril por $ 390 para dos personas.
La propuesta gastronómica de La Barrica consta de un tapeo y una copa de malbec tanto para almuerzos como para cenas.
El tapeo consta de: Pastel frito relleno de costilla braseada en vino malbec; rulo de tagliatelle al huevo, servido con conejo estofado y hiervas, o humita andina gratinada con queso brie. En
todos los casos será acompañado con una copa de malbec Zuccardi Serie A.
La Barrica es un lugar amplio y desestructurado que ofrece un menú de autor variado; en el que se puede disfrutar de almuerzos ejecutivos, tardes de té con pastelería artesanal y también, una cena junto a amigos o familiares. La cocina del lugar cuenta con una gran cantidad de platos que, sumados a las más completas opciones de cócteles y aperitivos, hacen de La Barrica un lugar para relajarse y disfrutar.
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