Personajes

Big Bruno: que no se pare de bailar

Desde hace dos décadas apostó por musicalizar momentos y desde entonces delineó su lugar en la escena mendocina. A la caza de eventos sonoros en sus inicios, ahora al que lo buscan es a él. En su estudio de Chacras de Coria, compartió con INMENDOZA su presente

Mauco Sosa: «Creativo visual y curioso profesional»

Julieta Aguerregaray

TENDENCIAS, Personajes

Hijo del reconocido hacedor cultural Jorge Sosa, Mauco Sosa, artista visual, ha realizado desde España trabajos de diseño y comunicación para BBVA, Vodafone, Movistar, El País y Telefónica, entre otras empresas.

Analía Jakubson: pastelera y «chocolatier»

Julieta Aguerregaray

TENDENCIAS, Personajes

Se formó con los mejores y trabajó en cadenas hoteleras de Europa. Fue jefa de Pastelería del colegio del Gato Dumas. Hoy tiene su propia pastelería y chocolatería en el corazón de la Quinta Sección

El panadero de Brillat Savarin y la fuerza estelar de su masa madre

Valeria Mendez

TENDENCIAS, Personajes

Luc Saëlins es un maestro panadero francés que ha llegado para instalarse en Brillat Savarin y dedicarse a la pastelería del local de calle Juan B. Justo

Tomás Zelaya: piezas de arte en la piel

Julieta Aguerregaray

TENDENCIAS, Personajes

Diseñador en indumentaria y textiles, dedicó sus días a la ambientación de espacios y actualmente tiene su propio espacio de tatuajes que pretende transformarlo en un espacio de arte

Nadia Harón: vuelta a los sabores de bodega

Andrea Calderón

TENDENCIAS, Personajes, INNOVA

Aunque por un tiempo se alejó de la actividad gastronómica en restaurantes, siguió siempre vinculada a su pasión desde los servicios de catering que ofrece junto a Matías Podestá. Una mujer que se reinventa, mira para adelante y persigue siempre desafíos nuevos. Entrevista con la española que conquista paladares

Alfoz: la firma de los más buscados

Valeria Mendez

TENDENCIAS, Personajes, INNOVA

Creadores de El Mercadito, Taverna, Barijho, el Maleante, Go Bar y Nikki. Cinco tipos audaces, emprendedores y socios en varios de estos negocios cuentan los secretos de tantos éxitos

Facundo Piazza y la mirada crítica de la fotografía

Julieta Aguerregaray

TENDENCIAS, Personajes

Comunicador social, profesor de literatura y fotógrafo. Facundo Piazza nos propone a través de sus obras una puerta a la libertad.

Boldrini y Ficcardi: una dupla siempre vigente

Andrea Calderón

TENDENCIAS, Personajes

Desde hace 25 años comparten el trabajo, la docencia y la amistad. Pupo Boldrini y Gato Ficcardi son responsables de la imagen del vino dispuesta en cientos de etiquetas nacionales y del exterior. Una charla de café con dos profesionales del diseño que bien saben lo que quieren

Alfonso Barón: El artista del eterno movimiento

Andrea Calderón

TENDENCIAS, Personajes

Es actor, intérprete, coreógrafo, bailarín, pero sobre todo un artista mendocino que revoluciona la escena del teatro porteño. Ahora vuela a Francia y lo buscan del Cirque du Soleil