El Día de los Enamorados encuentra en Mendoza un escenario ideal: buena gastronomía, vinos de excelencia y paisajes que acompañan cada momento. Este 14 de febrero, la provincia se llena de propuestas que invitan a celebrar el amor desde el disfrute, con experiencias pensadas para compartir, conversar y dejarse llevar por los sentidos.
Cenas especiales, menús de pasos, recepciones con espumantes y música en vivo forman parte de una agenda que combina elegancia, cercanía y sabor local. Una selección de planes para transformar la noche de San Valentín en un recuerdo que se brinda hasta el último detalle.
Barro Cocina: una pausa consciente entre sabores, paisaje y tiempo compartido
Comer bien, sin apuro, en un entorno donde el paisaje también es parte del menú. En pleno fin de semana largo de Carnaval, Barro Cocina invita a volver a lo esencial con una propuesta gastronómica que pone en valor el producto, la conversación y el disfrute compartido. Ubicado dentro de Chozos Resort, el restaurante se consolida como una experiencia donde la cocina de cercanía, el entorno natural y una atención personalizada conviven en equilibrio. Rodeado de viñedos, una laguna serena y la cordillera como telón de fondo, Barro propone una forma descontracturada —pero cuidada— de sentarse a la mesa, disfrutar de un buen vino y dejar que el tiempo corra más lento.
La cocina de Barro se apoya en ingredientes frescos, técnicas precisas y raciones pensadas para degustar sin prisa, con platos que celebran aromas y texturas reales del producto. Al frente está el chef Diego Salvador Agnello, creador de una carta donde lo simple se transforma en experiencia sensorial. A esto se suma una propuesta que invita a recorrer el predio, relajarse en los espacios verdes o disfrutar una copa de vino, un cóctel o un café junto a la laguna. Además, los días 14 y 15 de febrero, el restaurante ofrece un Menú Especial de San Valentín, maridado con vinos de Bodega Zuccardi y acompañado por música acústica en vivo al atardecer. Más que un restaurante, Barro Cocina es una invitación a hacer una pausa durante la estadía en Mendoza y reconectar con los sentidos a través de una gastronomía que entiende el lujo desde la sencillez bien hecha.
Dónde: Dragonback, Agríelo, Lujan de Couyo.
Reservas: al 261 7 081540 – Más info acá
Diplomatic Hotel: Una experiencia para celebrar el amor con todos los sentidos
En un entorno donde el lujo se combina con la calma y la atención al detalle, Diplomatic Hotel propone un San Valentín distinto, pensado para quienes buscan algo más que un regalo: momentos, sensaciones y recuerdos en un marco elegante. La Cena Romántica en Diplomatic Restaurant se sostiene sobre una propuesta gastronómica cuidadosamente curada: un menú de cinco pasos que recorre texturas y contrastes, con snacks de bienvenida, una entrada fresca y delicada, principales que equilibran potencia y sutileza —como ojo de bife con doble cocción o agnolotis de ricota y limón— y un postre que celebra el chocolate junto a ciruelas especiadas y helado. Todo, armonizado con vinos de alta gama, elegidos para acompañar cada paso y elevar la experiencia. La cena se realizará el sábado 14 de febrero, a partir de las 20.30 hs, transformando la mesa en un ritual íntimo para compartir.
Además de la propuesta gastronómica, el hotel invita a extender la celebración con experiencias complementarias: una tarde de té & Spa para dos personas que incluye una sesión de masajes corporales de 60 minutos con óleos y mascarilla facial hidratante, y también la propuesta de adicionar una noche romántica a tu cena en el restaurante del hotel. Distintas formas de vivir San Valentín desde el relax, el disfrute y la pausa, con el sello de hospitalidad y sofisticación que caracteriza a Diplomatic Hotel.
Dónde: Avenida Belgrano 1041, Ciudad de Mendoza
Reservas: al 261 7 081540 – Más info acá
Francesco Ristorante: Un San Valentín con acento italiano y cocina con alma
En el corazón gastronómico de Mendoza, Francesco Ristorante propone un San Valentín distinto, pensado para quienes buscan celebrar el amor a través de sabores que cuentan historias. La velada se sostiene sobre una cocina italiana contemporánea con raíces profundas en la tradición, donde cada ingrediente y cada técnica remiten a la mesa familiar, a la memoria de sabores compartidos y a la pasión por la gastronomía auténtica.
La experiencia especial del 14 de febrero se articula en un menú cuidadosamente diseñado para la ocasión, con entradas que despiertan los sentidos, primeros platos que fusionan tradición y creatividad, principales que celebran la calidad de producto y claras referencias al acervo italiano, y postres que invitan a cerrar la noche con la dulzura que merece un encuentro íntimo. En palabras del propio restaurante, cada plato está pensado para generar conexiones —entre los comensales, entre la mesa y la memoria, y entre el presente y lo que perdura— acompañado de una selección de vinos y bebidas que elevan cada paso.
Además de la cena, la atmósfera de Francesco convierte la noche en un plan completo: un espacio cálido, elegante y acogedor donde el servicio curado y la atención al detalle hacen que cada momento se sienta único. Ideal para parejas que buscan celebrar no solo con platos exquisitos, sino también con una experiencia que mezcla historia, alma y gastronomía italiana en Mendoza.
Dónde: Chile 1268, Ciudad de Mendoza
Reservas: al 261 525 5555 – Más info acá
Park Hyatt Mendoza: una noche para brindar por el amor
En el corazón de la ciudad, Park Hyatt Mendoza propone celebrar San Valentín con una experiencia que combina alta gastronomía, grandes vinos y el marco elegante de una propiedad que este año celebra su 25° aniversario en la provincia. La cita es el 14 de febrero en Grill Q, con una cena especialmente diseñada para vivir una noche distinta, donde cada detalle acompaña el ritual de compartir.
La propuesta gastronómica consiste en un menú de pasos que recorre entrada, primer plato, principal y postre, cuidadosamente pensado para la ocasión y maridado con etiquetas icónicas de bodegas como El Enemigo, Luigi Bosca y Terrazas de los Andes. El cierre llega con un postre que rinde homenaje a tres clásicos mendocinos reinterpretados: chocolate, cereza y malbec, una síntesis perfecta entre romance y territorio.
Para quienes buscan extender la experiencia más allá de la mesa, Kaua Club & Spa suma dos alternativas ideales para disfrutar durante febrero: desde un masaje en pareja con día de spa y espumante, hasta una versión más completa con tapeo y vino o cóctel. Una invitación a bajar el ritmo y celebrar el amor desde el bienestar, en uno de los espacios más exclusivos de la ciudad.
Dónde: Chile 1268, Ciudad de Mendoza
Reservas: al 261 4 441234 – Más info acá
San Valentín en Grupo Huentala: una experiencia que comienza antes de la cena
Una celebración pensada como recorrido, donde la gastronomía, el vino y el ambiente se combinan desde el primer brindis. Como en cada fecha especial, Grupo Huentala propone para el sábado 14 de febrero una experiencia premium que se diferencia en Mendoza por su enfoque integral. La noche comienza a las 20:30 hs. con una recepción de bienvenida en el Garden de Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, donde las parejas son agasajadas con espumante Sombrero de Huentala Wines, amenidades gastronómicas y música en vivo, creando el clima ideal para entrar en sintonía con el Día de los Enamorados antes de pasar a la cena.
Desde las 21:30 hs., la experiencia continúa en el restaurante elegido, con menús especialmente diseñados para la ocasión, que contemplan carnes, pastas, opciones veggie y alternativas sin TACC, todos maridados con vinos de Huentala Wines. Las propuestas incluyen Restaurante Mirador, en el piso 17 del Sheraton Mendoza Hotel, con menú de 4 pasos y vistas privilegiadas a la ciudad y la montaña; Devas Bar, una opción más descontracturada con bocados fríos y calientes para compartir; La Tavolata, ristorante ítalo-argentino de espíritu familiar y recetas tradicionales; y La Cabrera, en Hualta Winery Hotel, con una cena íntima de 5 tiempos donde el fuego y la parrilla son protagonistas. Todas las opciones incluyen estacionamiento y confirman el sello del grupo: celebrar el amor cuidando cada detalle, desde el primer encuentro hasta el último plato.
Dónde: Primitivo de la Reta 1007, Ciudad de Mendoza
Reservas: al 2614 16-5835 / [email protected].
