Dulce de leche, chocolate, crema pastelera, merengue, bizcochuelos, frutos secos, mousse…Si no te podés resistir a lo dulce, te traemos seis casas de pastelería muy distintas entre sí para que elijas tu preferida cuando te den muchas ganas de comer una porción de torta.
La Tortería
Si estás buscando probar algo diferente La Tortería es el lugar indicado. Su objetivo es brindarle nuevos sabores al paladar mendocino y lo logra a la perfección. Sus creaciones son el mix ideal entre simpleza, elegancia y originalidad. Carrot cake de manteca tostada con nueces de Pecan, alfajores de café y chocolate, tortas hechas con té o con crema de miel y frutas de estación o tartas de manzana con caramelo salado son algunas de las delicias que se pueden encontrar allí. Pero, además de ofrecer opciones fuera de lo común, otro punto que la hace única es la decoración, la cual se basa en lo que la naturaleza tenga disponible: flores comestibles, hierbas, aromáticas cultivadas de manera orgánica, frutos secos y el propio color de las frutas de estación. Evitan el exceso de azúcar, el uso de azúcar refinada y los colorantes y tienen opciones gluten free. Nuestra preferida: torta de té Earl Grey con crema infusionada y chocolate.
La Tortería no cuenta con un local físico. Para conocer su catálogo y hacer un pedido hay que ingresar a su cuenta de Instagram @mels.torteria o comunicarse al +54 9 11 59934625.
Essenza
Pasar por Essenza y no tentarse es casi imposible. Su pastelería destaca por sus elaboraciones de primera calidad, los cuales son realizados con excelentes materias primas. La estacionalidad de los productos y la simpleza en las presentaciones son su marca registrada, al igual que la variedad de alternativas. Sus íconos son el lemon pie, los macarons y la torta de chocolate y naranjas. Además, cuenta con otros productos como cookies, pan de chocolate y rolls de canela.
Visitalos en Arístides Villanueva 707 de lunes a sábado de 7:30 a 21:30 h y domingos y feriados de 8 a 21 h o en su local de Av. Belgrano 1077 de lunes a sábado de 8 a 21 hs y domingos y feriados de 8 a 19 hs.
Vicentica
Si sos de los que les gusta pedir su torta preferida y saber que siempre vas a encontrar la misma autenticidad de sabor, Vicentica cumple tu deseo. Esta pastelería se enfoca en los sabores más clásicos: selva negra, mousse de chocolate, rogel o charlotte son algunas de las típicas opciones que vas a encontrar en su mostrador. Su foco está puesto en brindar un producto genuino elaborado con materia prima de alta calidad y de manera 100% artesanal, logrando que sus sabores y presentación queden grabados para siempre en la memoria sensorial de quienes los prueban. Plus: casi todas sus creaciones se pueden pedir en su versión sin TACC.
La encontrás en Damián Hudson 256, local 1, de Ciudad con elaboración y venta de pastelería y en 9 de julio y Pellegrini de Ciudad en su cafetería en horario de corrido.
Dezato
Dezato es una casa de postres que se especializa en piezas en formato individual o mini cakes elaboradas de manera artesanal. Su gastronomía se basa en la simpleza de los sabores, buscando siempre el equilibrio perfecto de las combinaciones para que no sean empalagosas. Su propuesta es que cada opción de pastelería se acompañe con un café de especialidad, un smoothie, un cóctel o un vino, logrando el maridaje ideal. También cuentan con alternativas de pastelería seca como cookies, brownies, muffins y alfajores. No te vayas sin probar los macarons que son una bomba de sabor.
Queda en Arístides Villanueva 495 de Ciudad y los podés visitar de martes a domingos de 8 a 23 hs.
Albina
De la tradición y el placer por las cosas dulces nace Albina, una pastelería de diseño y vanguardia. En su espíritu se encuentran las recetas compartidas, los secretos de cocina y los sabores típicos de la casa de la abuela que son imposibles de reproducir en otro lugar. Aunque su fuerte se encuentra en la pastelería clásica, su propuesta va mutando y es posible encontrar cosas nuevas en cada visita. Sus elaboraciones se caracterizan por combinar diversas texturas, sabores y técnicas que tienen como resultado piezas únicas. Además, ofrecen servicio de pastelería personalizada para fiestas y cumpleaños y ofrecen tardes de té y eventos privados. No te vayas sin probar los domos de pistacho y mousse de chocolate.
La encontrás en Av. San Martín 1288 de Godoy Cruz de lunes a sábados de 8:30 a 13:00 hs. y de 16:30 a 20:30 hs.
Cake in box
Cake in box es una pastelería y bruncheria que se destaca por sus porciones de torta que son una bomba y sus batidos. Es el lugar perfecto para disfrutar de un buen desayuno o una merienda increíble, con la posibilidad de elegir cada día entre más de 30 variedades de tortas. ¿Su esencia? El dulce el dulce de leche, presente en el 70% de sus carta. Algunas de sus tortas estrellas son: la de Oreo y Nutella, la cumpleañera, y la black cake; para nosotros la imperdible es la white cake: base de galletas con chips de chocolate, cheesecake de chocolate blanco con trocitos de kinder white, dulce de leche, ganache de chocolate blanco, ¡más cookies y más chocolate! Y si todo lo que te contamos te empalagó, tranquilo porque este lugar cuenta con muchísimas opciones para los fans de lo salado. Y por supuesto, también podés pedir tu porción para llevar.
Pasá por cualquiera de sus cuatro sucursales: la de Barrio Bombal (Almirante Brown 1888), la de Complejo Chacras Park, la de Palmares o la de Ilmercato en Maipú.
