Estrellas de la cocina unirán su creatividad para dar vida a una cena única que reunirá a la comunidad mendocina, a la gastronomía y a la solidaridad alrededor de una mesa. La velada a beneficio de la Asociación Mendocina de Esclerosis Múltiple (AMEM) ya es todo un clásico de la agenda de Mendoza y en esta nueva edición promete deleitar a los 5 sentidos.
La experiencia gastronómica reunirá a 13 chefs de destacada trayectoria, quienes crearon para esta ocasión un menú de 4 pasos que será acompañado con vinos de prestigiosas bodegas. Cada plato será una experiencia única que combinará exquisitos ingredientes locales, talento, compromiso y solidaridad.
La Noche de los Chefs 2025 nos convoca a todos, el próximo 15 de octubre, en el Auditorio Ángel Bustelo (Peltier 611, Ciudad). Las entradas para ser parte de este evento se encuentran a la venta por EntradaWeb o en el número 261-5630231.
Esta experiencia que reúne creatividad culinaria, enológica y artística, busca visibilizar la importancia del diagnóstico temprano de la esclerosis múltiple, la rehabilitación integral y el acompañamiento continuo a quienes conviven con ella. Por eso, todo lo recaudado en esta 22° edición del evento será destinado a la renovación y actualización de la sede de AMEM, fortaleciendo el acceso a tratamientos y rehabilitación de más de 150 pacientes de la provincia.
Así será La Noche de los Chefs 2025
El chef Federico Pettit adelanta lo que se podrá disfrutar en el encuentro organizado por AMEM: “La recepción, de formato cóctel, será a base de una gastronomía clásica, a cargo de restaurantes de la Ciudad”.
Esta “Peatonal enogastronómica” propondrá una degustación de platitos y de etiquetas. Las opciones de Francesco Ristorante, Auténtico, Bigalia, Centauro, Pandito, Montecatini, La Feliz y Gardenia serán acompañadas por los vinos de Mil Suelos, Huentala Wines, Matervini, Desquiciado Wines, Penedo Borges y Bodega Crotta. Este “appetizer” comenzará a las 19 hs. y la Dj Guadalupe García Valls estará a cargo de los beats.
“Luego, el menú de 4 pasos, elaborado con productos locales, tendrá toques de cocina de autor que es la tendencia de lo que está ocurriendo en Mendoza”, compartió Petit sobre la cena principal “a 26 manos” de La Noche de los Chefs 2025, que contará con la conducción de Dani Gutiérrez y Coco Grass.
Cuando el reloj marque las 20.30 hs, llegará el momento de presentar a los 13 cocineros y cocineras de renombre y al menú creado de manera conjunta: María Teresa Corradini de Barbera (Francesco Ristorante), Flavia Amad Di Leo (Osadía de Crear), Augusto García (Zonda Cocina de Paisaje), Vanina Chimeno, Claudio Lucero (Isidris), Fede Pettit (Gula), Juan Ventureyra (Riccitelli Wines), Nacho Molina (Los Vientos), Mauro Porfiri (Assemblage), Lucas Olcese (Los Bocheros), Iván Azar (Casa Vigil), Matías Gutiérrez (Abrasado) y Martín Chacón (Sheraton Mendoza).
Federico Pettit resaltó: “Viajamos, conocemos nuevas cocinas y técnicas, llevamos nuestra cocina al mundo y volvemos con nuevos conocimientos que volcamos en nuestros platos. Por lo tanto, en la cena habrá sabores de distintas partes del mundo; habrá cordero, trucha, hongos, maíz, papines; todos productos típicos de Mendoza, interpretados en los distintos platos”.
Los sabores y las texturas se potenciarán con los vinos de las bodegas anfitrionas: Alta Vista, Universo Vigil, Lamadrid, Bombal y Susana Balbo. Lina Gourmet estará a cargo del cierre dulce de la velada, donde se brindará con los espumantes de La Muchi, Chandon y Bodega Calyptra.
Los tickets de La Noche de los Chefs 2025 tienen un valor de $150.000 por persona e incluyen la vivencia de la experiencia completa. Para quienes deseen, pueden acceder a 3 cuotas sin interés, a través de la compra por la plataforma EntradaWeb.
Los números artísticos de La Noche de los Chefs 2025
Entre paso y paso este menú exclusivo y solidario, los presentes disfrutarán de la actuación del cuerpo de ballet de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, bajo la dirección de Gabriela Canovas.
Y hacia el final de La Noche de los Chefs 2025, podrán participar de una subasta solidaria de vinos de las bodegas participantes; además de un sorteo con importantes premios como la camiseta y el equipo completo de fútbol del Club Godoy Cruz Antonio Tomba autografiado por los jugadores.
Será una cruzada solidaria de puro disfrute, con gastronomía exquisita y brindis emocionantes. “La Noche de los Chefs no es sólo una cena: es un gesto colectivo de la sociedad mendocina. Una invitación a que la gastronomía y el vino transmitan un mensaje de emoción y hospitalidad con sentido”, exclama Juan Carlos Meca, presidente de AMEM, la organización no gubernamental, sin fines de lucro, que desde hace más de 35 años trabaja con la comunidad mendocina apoyando a pacientes con esclerosis múltiple.
Desde la institución, destacaron la predisposición de los chefs participantes del encuentro, de las bodegas, restaurantes, sponsors y de todos aquellos que se sumaron a la causa, como Expreso Luján, Club Godoy Cruz Antonio Tomba, AYFRA S.A., Inmendoza.com, Foca Software, M municipalidad de Guaymallén, OSPELSYM, Laboratorio Roche, Municipalidad de Ciudad, Almaoliva, Transporte Cata, Municipalidad de San Rafael, Centauro S.A., Martín Orozco Fotografía, Escuela Internacional Islas Malvinas, Alejandra Aravena Moda y Oficios, EntradaWeb, Candela Pilar Cano, Wine Institute, Volf y Aguas Villavicencio.
Para mayor información y venta de entradas, también pueden ingresar a lanochedeloschefsmza.com.ar y/o al Instagram @nochedeloschefsmza
