Con la llegada del frío, las juntadas en tu propio living se vuelven el plan ideal. Y si hay algo mejor que reunirse con amigos, es hacerlo comiendo increíble. Por eso, armamos esta lista con cinco proyectos mendocinos que combinan calidad, creatividad y mucha onda, y que podés disfrutar en casa sin moverte demasiado (salvo para poner la mesa o destapar un vino). Desde empanadas con un giro inesperado y pastas de autor hasta fermentos, pizzas napolitanas y cajas para eventos: todo pensado para convertir tu cocina en un pequeño sitio deli.
Hype Pasta: arte, diseño y pastas para alucinar
¿Quién dijo que comer en casa no puede ser una experiencia de alta cocina? Hype Pasta reversiona lo clásico con un enfoque artístico-gastronómico que no pasa desapercibido. Todo nació con una misión clara: romper con lo establecido y curar cada plato como si fuera una obra de arte.
Ofrecen empanadas gourmet como entrada (la de trucha con queso azul, nuez y miel es un hit), pero el fuerte son sus pastas rellenas: desde unos capelacci veganos de pesto y ricota de almendras hasta fagottini de pulpo con crema de azafrán. También tienen focaccias, salsas, mantecas y una paella dominical fuera de carta. Todo se puede pedir listo para comer o congelado para cuando pinta el plan especial. Y atentos a este dato: cada mes, lanzan un producto edición limitada sorpresa para deleitarse.
Pedidos por WhatsApp al 2616155767 o Instagram @hypepasta
Luchetson: empanadas con identidad (y fritas, obvio)
Luchetson nació del amor. Y no lo decimos como cliché. Sus creadores son pareja y cocineros, y encontraron en este proyecto el canal perfecto para volcar pasión, técnica y tradición. Hacen empanadas artesanales, fritas (¡como debe ser!) y con rellenos imperdibles.
¿Cuáles podes pedir para agasajar a tus invitados o a vos mismo? Aquí van: la mendocina clásica, la de lomito y tres quesos, y la veggie de calabaza, choclo y queso ahumado son las favoritas. ¿Una polémica? La de pollo a la portuguesa, puro sabor nostálgico. Y se vienen novedades: ediciones limitadas como la de asado y provoleta con chimichurri, y salsitas especiales para acompañar.
Abren de jueves a domingo por la noche en Godoy Cruz. Pedidos por WhatsApp al +54 9 2613 90‑8612 o Instagram @luchetson (también están en Pedidos Ya).
Commis Cocina: conservas, fermentos y sabores que sorprenden
Este proyecto nació en Buenos Aires en plena pandemia y aterrizó en Mendoza con una misión: hacer que la cocina de autor esté presente en la vida cotidiana. Detrás del mismo, hay un chef con experiencia en alta gastronomía y muchas ganas de democratizar el sabor.
Su tienda ofrece productos artesanales como kimchi coreano que realmente es un viaje de ida, escabeches, hummus, pickles, panificados y más. Además, cada semana lanzan un plato especial del chef para los que buscan comer algo distinto sin resignar la comodidad de casa.
Los pedidos se hacen de lunes a miércoles y se entregan los viernes. Podes hacerlos por WhatsApp o escribiendo a su Instagram @commiscocina
Canotto: pizza napolitana con corazón mendocino
Canotto empezó casi como un juego: una mezcla de ingredientes, una foto en redes, y boom: nacía una pizzería que hoy es referencia en Mendoza. Empezaron con prepizzas con bolsita de muzza para armar en casa y fueron escalando hasta convertirse en un must.
Un planazo para invitar a tus amigos; pedir el box que incluye dos prepizzas napolitanas de masa madre con horas de preparación detrás, queso mozzarella y salsa pomodoro. Quedás bien con cualquiera, comes 10 puntos y sin moverte de tu casa.
Trabajan con productos de primera y eso se nota en cada bocado. ¿Las estrellas? La pizza Margherita, la de mortadela con pistachos y la bestial “Blend de Quesos” con brie, mermelada de ají y almendras confitadas. Tienen dos locales: uno en el Bombal y otro en La Puntilla.
No te quedes sin probarlas. Pedidos por WhatsApp o Pedidos Ya. Más info en @canotto.pizza
La Roti by The Nook: comida con onda para tus juntadas
¿Te imaginás llevar la experiencia de The Nook a tu living? Eso es lo que propone La Roti, la versión «para llevar» del ya consagrado local mendocino. Box para eventos, porciones para freezer y una carta que va de ribs a tacos, falafel o burgers.
¿Lo mejor? Es ideal para juntadas con quien más quieras. Sus boxes tienen onda, buen packaging y sabores que se salen de lo común. Perfecto para sorprender en una cena entre amigos o celebrar sin cocinar. Hacen envíos y take away con 10% de descuento en efectivo.
Pedidos en thenook.com.ar o Instagram @thenookmendoza
Baobab: baos esponjosos para jugar con sabores en casa
Entonces no hay excusa, tenés varias opciones para comer igual de deli como lo harías afuera. Ahora sí: a poner la mesa, descorchar un vinito y disfrutar.
