La zona Sarmiento se convierte en un circuito gastronómico a pie: Flor del Desierto, Auténtico, Bigaglia y Brutal abren sus puertas en simultáneo, cada uno con un plato creado junto a un partner gastronómico y una bodega invitada. Platos y copas que existen una sola noche.
GASTROFEAT es una noche de colaboraciones: cada restaurante crea, junto a un proyecto gastronómico y una bodega o marca de bebidas invitada, un plato y una copa que solo existen esa noche.
El público arma su propio recorrido caminando de casa en casa, en un radio de pocas cuadras del microcentro mendocino.
El line-up de la primera edición:
• Flor del Desierto ft Daukos ft Bodega Lamadrid
• Auténtico ft Nani di Paola ft Martino Wines
• Bigaglia ft Fran Gallea ft Testa Matta Vermouth
• Brutal ft Nube ft Luigi Bosca
La mecánica es simple: cada ticket incluye la propuesta de comida de la colaboración más una copa de vino, a $15.000 por local, o $60.000 el circuito completo por los cuatro restaurantes. Las entradas son limitadas y se venden de forma anticipada.
El formato dialoga con experiencias que marcan agenda en las capitales gastronómicas del mundo -de los recorridos de colaboraciones entre chefs de Buenos Aires a los circuitos de bares de San Sebastián- y lo trae a Mendoza en clave de cercanía: todo se hace a pie, entre casas que comparten el mismo barrio.