Roberto Cascarini nació en Buenos Aires en 1895, en el seno de una familia de inmigrantes italianos. Desde temprana edad estuvo vinculado al arte y comenzó a dibujar a los 6 años. Se formó con Francisco Pablo Parisi y continuó sus estudios en la Facultad de Arquitectura y en la Academia Nacional de Bellas Artes, donde recibió las enseñanzas de Alberto Rossi, Reinaldo Giudici y Carlos Ripamonte.
A lo largo de su trayectoria participó en concursos y exposiciones y desarrolló una importante actividad institucional. Fue fundador de la Mutualidad de Estudiantes de Bellas Artes en 1917 y ocupó distintos cargos en esa institución. También integró la Sociedad Estímulo de Bellas Artes, la Sociedad Argentina de Artistas Plásticos y fue socio fundador de la agrupación de Artistas Argentinos Camuatí.
En 1939 se trasladó a la provincia de Mendoza, donde continuó desarrollando su actividad artística y societaria. Integró la Sociedad Argentina de Artistas Plásticos Filial Mendoza, de la que fue secretario y presidente. También fue miembro fundador de la Asociación de Jubilados de la UNCuyo.
En sus últimos años continuó trabajando en su atelier, dedicándose principalmente a obras de pequeño formato y al puntillismo. Roberto Cascarini falleció el 30 de junio de 1990.
El acto propone reconocer su trayectoria y su aporte al patrimonio artístico y cultural de Mendoza.