Con el objetivo de poner en valor el cultivo ancestral de la papa y su diversidad en la gastronomía local, Tierras Atamisque será el escenario de una jornada única que conjuga gastronomía de excelencia, sostenibilidad y saberes locales para celebrar el Día Internacional de la Papa.
El evento, titulado “Habemus Papas” reunirá a chefs premiados, productores, instituciones académicas y amantes del buen comer.