Vino y aceite de oliva van de la mano por sus raíces históricas y culturales. Ambos son productos destinadas al placer, la alimentación saludable y nacen de paisajes de enorme riqueza cultural.
Ana Castillo guiará una degustación de 4 aceites de oliva virgen extra de las siguientes almazaras: Almaoliva, Molua, Oliver Cooks, María Ravida; la propuesta gastronómica estará a cargo de Hype Pasta e incluirá:
- Rigatoni de jamón crudo, eneldo y ajo negro
- Capelacci de pera en dos etapas, queso de cabra y aguaribay.
- Cavatellis con pesto mendocino
- Anolini de chocolate blanco, negro, praline de girasol y crema de naranja